杞枣清炖小笨鸡怎么做又香又好吃
杞枣清炖小笨鸡是一道非常适合冬季食用的家常菜,鸡肉很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用,还可以提高免疫能力。和红枣一起炖汤可以补血养气,非常滋补,适合大家一起食用,特别是在寒冷的冬季是需要补充体力储存热量的时候,来一碗鸡汤暖暖身。
主料
本鸡 :1只辅料
枸杞 :45g大枣 :6个
米醋 :适量
料酒 :适量
具体步骤
小笨鸡收拾干净,把鸡剁成小块,准备好葱段姜片,枸杞大枣洗净。
放开水里焯一下,撇净浮沫,捞出控水。
高压锅里加水,放鸡块大火烧开,加几滴米醋去腥,放少许料酒,把葱段。姜片。枸杞。大枣下锅。
把压力锅自然放气打开锅盖加适量盐烧开出锅装碗即可。
喜欢辣味的,可以加点辣椒或者胡椒粉,香葱来调味。炖鸡时滴入几滴醋去腥,并且更容易增加对钙质的吸收。小笨鸡不宜再放一些药料,要不然容易破坏了鸡肉自身的鲜味。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...