爸爸的猪肉鲜虾水饺怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉鲜虾水饺，不仅给远离家乡的人带来了温饱，更是一份深深的思乡之情。记忆中，妈妈正儿八经手把手教会的一道技能就是包饺子！然后从此就我和老妈共同负责家里的包饺子任务。而今，生活越来越好的了，生活是好了，但一家在一起包饺子的机会却越来越少了。

主料

猪肉糜 ：250
鲜虾 ：8
饺子皮 ：适量

辅料

小葱 ：2根
生姜 ：2-3g
鸡蛋 ：1颗
海鲜酱油 ：2汤匙
料酒 ：2汤匙
香油 ：1汤匙

具体步骤

1）准备所有原料

2）虾去壳，去虾线洗净备用

3）原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖

4）倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）

肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿

饺子皮一片儿，肉馅适量

如图，从一边对折捏褶子

完成后，如图所示（煮熟，蘸辣椒油吃吧）