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酥脆小麻花怎么做又香又好吃

酥脆小麻花怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

面 :200

辅料

鸡蛋2个
油 :25
盐 :2
糖 :25

具体步骤

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第2张

1.面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第3张

2.搅拌成面团

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第4张

3.分成5克的小剂子,搓成长条

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第5张

4.将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,)

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第6张

5.再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状)

酥脆小麻花怎么做好吃又简单 第7张

6.取一个下油锅试油温

7.再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行)

8.这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆。(全部取出来已经再重复刚才的动作)