四色丁炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肠 ：1个
榨菜 ：50
米饭 ：400
胡萝卜 ：1个
黄瓜 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜

2. 把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。

3. 热油，先放入腊肠，小火炒香。

4. 然后放入胡萝卜煸炒至断生。

5. 把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒。

6.放入米饭。

7. 小火，慢慢将其炒散。

8. 加少许盐提味。

9. 翻炒均匀，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。2、放盐不用多，一点点就可以。