下饭的香菇炒茄子怎么做又香又好吃
前几天带我家小朋友去参加我高中同学的婚礼,我家小朋友是个比较挑嘴的,对肉也不是特别的喜欢,居然还很喜欢吃素。那天有道香菇炒茄子,我儿子觉得非常好吃,一个人都吃了一大半,回去之后还嚷着要吃,我就笑话他没见过世面,桌上那么多好吃就盯着一盘茄子吃。
主料
茄子 :200香菇 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
生姜 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.茄子洗净去蒂,切成滚刀块
2.香菇洗净,切成小块
3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入茄子,炒匀
4.倒入香菇,炒呀炒
5.至直茄子变软,熟透,加入适量青椒末。炒断生,洒入食盐,醋,胡椒粉,炒匀出锅。
6.虽没有肉,但胜似肉。
我用的是香菇干,提前泡发了1-2小时。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...