烤鹌鹑蛋小土豆怎么做又香又好吃
烤鹌鹑蛋小土豆,首先这种菜的做法很特别,不仅讲究烤的火候,对选材也是很有讲究的,这种蛋,要新鲜才能够达到鲜美的口感,土豆也是要嫩的那种,这两者的完美结合做出来的菜才符合大众的口味和青睐,烤的火要小,不能过大。推荐大家尝试一下。
主料
小土豆仔 :8个鹌鹑蛋 :8个
辅料
芝士粉 :少许黄油 :适量
牛至草 :少许
盐 :适量
马苏里拉芝士 :少许
黑椒粉 :少 许
具体步骤
1.小土豆洗干净。
2.放在锅里煮熟。
3.捞出不烫手时切去上面的一块,把里面的土豆泥用小勺取出。可以直接吃了,或是做土豆泥吃。
4.摆在烤盘中。抹上化了的黄油。
5.加入鹌鹑蛋,当然是去了皮的。
6.撒上盐。
7.黑椒粉
8.芝士粉。
9.牛至草。
10.放上一点马苏里拉芝士,烤箱200度预热,放里烤20分钟OK。
取出的土豆泥可以沾酱吃,不太多,或是做菜的时候放里。或是直接吃了。要不就放在烤盘的一家放点料烤着吃。
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