鲜香红烧鳝筒,怎么做又香又好吃
这道鲜香红烧鳝筒 化石很不错的,鳝鱼它的肉质呢就是那种很细嫩的。华顺的,做的好的话总体口感都是非常的好。而且红烧口味也是很带劲的,很适合来下饭的,相信你吃一口就会很喜欢它的味道的哦。只是可能自己做的时候还是要注意小心一点。
主料
黄鳝 :3条姜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
竹笋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
活的野生黄鳝
杀好冼干净
起油锅,先放入姜丝爆香
倒入黄鳝煸炒均匀
然后倒入料酒
烧开一下,然后加入盐、生抽、老抽
放入笋,加清水烧开转中火收汁
红烧美味的鳝筒这样就烧好了,出锅装盘。
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