美味的面条鱼摊鸭蛋怎么做又香又好吃
面条鱼摊鸭蛋味道鲜美,营养丰富,所需要的食材主要为面条鱼、鸭蛋、韭菜。面条鱼既没有鱼鳞也没有刺,没有骨头也没有肠道,在这种条件之下,不仅味道鲜美而且肉质细腻,营养积极丰富。韭菜味道鲜美,口感清脆。两者的搭配再加上营养的鸭蛋,可谓是一绝。
主料
面条鱼 :250鸭蛋 :80
韭菜 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
具体步骤
准备好材料。
面条鱼清洗干净。
韭菜切成小丁。
把鸭蛋打开放入面条鱼里面。
放入盐。
放入葱花。
搅拌均匀。
锅里面放油烧热。
放入适量的面条鱼液。摊成饼。
下面一定要结成固体。
翻面继续爆熟了。
面条鱼摊鸭蛋炒好了。
1、用韭菜炒着吃味道鲜美,还可以用鸡蛋摊成饼,都是不错的吃法。烹制的标准是蛋液刚刚凝结,表面没有一点焦黄的痕迹。
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