美味的青稞山药银耳羹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青稞山药银耳羹这道美食，所需要的食材主要为大米、青稞米、银耳、莲子、库尔勒小香梨、红枣。银耳色泽洁白，营养美味。莲子富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养物质，搭配上库尔勒小香梨以及红枣使得这道美食，美味又滋补，备受人们的喜爱。

主料

大米 ：适量
青稞米 ：适量
银耳 ：适量
莲子 ：适量
库尔勒小香梨 ：适量
红枣 ：适量
枸杞 ：适量
山药 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
饮用水 ：适量

具体步骤

准备好所有食材，清洗干净，莲子前一晚洗净泡好

除红枣，冰糖，枸杞外，其他食材都放到锅中

加满水，开火煮

大火烧开后转小火炖20分钟

加入红枣和冰糖

15分钟后加入香梨

大概再炖半小时，银耳羹变得粘稠，加入枸杞，稍搅拌，关火

盛出享用

烹饪技巧

1、水最好一次加够，切记中途加凉水，实在不行可以加点热开水。2、冰糖晚些加会更容易出粘糯的口感。3、家里没有小枣儿了，有的请用小枣儿，成品会更美些。