好吃的五花肉烧墨鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

墨鱼也就是乌贼啦，乌贼是海产品，含有丰富的营养元素，乌贼吃起来口感很好，肉质鲜美有弹性，而且乌贼是无脊椎动物，没有骨头，吃起来一口接着一口，一点都不用担心鱼刺什么的。乌贼的做法有很多，这道五花肉烧墨鱼里面不仅有乌贼还有五花肉，喜欢吃肉的不妨一试。

主料

乌贼 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

姜片 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将目鱼去内脏剥皮洗净

2.土豆洗净去皮切小块

3.入锅蒸熟

4.蒸熟后用叉子压成泥状

5.青葱洗净切葱花

6.洋葱切丁

7.热锅后放入有盐黄油

8.放入洋葱拌炒

9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒匀

11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀

12.拌匀后放至微凉

13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里

14.放入葱花

15.搅拌均匀

16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型

17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固

18.热锅倒适量油,放入可乐饼

19.用中小火,用半煎炸方式

最后，煮至汤汁快要收干，即成