番茄鳕鱼盅怎么做又香又好吃
主料
番茄 :4个土豆 :1个
香菇 :4朵
鳕鱼 :1小块
辅料
盐 :适量植物油 :适量
糖 :少量
黑胡椒粉 :少量
黄油 :1小块
马苏里拉芝士 :适量
具体步骤
1. 准备所有材料,香菇提前泡发,鳕鱼解冻。
2. 鳕鱼和切片的土豆上笼蒸8~10分钟左右熟透备用。
3. 热锅,锅里放入少许油,放入泡发后切片的香菇,炒至香菇切面金黄色,香气四溢。
4. 蒸熟的土豆片压成泥,然后加入压小块的鳕鱼和炒好的香菇片。
5. 加入黄油,放入适量的盐、糖、黑胡椒粉调味。
6. 烤箱预热185℃,番茄切开顶部作盖子,用勺子掏去瓤。
7. 装入之前混合好的鳕鱼土豆泥,平铺至番茄开口处。
8. 撒上切碎的马苏里拉芝士,番茄用锡纸包裹一圈,装上烤盘,入烤箱烤制马苏里拉芝士融化并微微焦黄即可。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...