自己做的番茄盅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：50
火腿肠 ：80
番茄 ：3个
洋葱 ：50
虾仁 ：150

辅料

马苏里拉奶酪 ：50
奶油 ：75
糖 ：5
玉米粒 ：10
盐 ：1
白胡椒粉 ：适量
豌豆 ：10

具体步骤

1.准备各种食材，胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。

2.虾仁挑去虾线，洗净备用。

3.锅中烧开水，焯烫虾仁。

4.焯烫好的虾仁捞出备用。

5.西红柿洗净，从底部1/3处切开，1/3部分做盖，2/3部分做盅。

6.用勺子挖去心部。

7.心部全掏干净后，备用。

8.锅中加入奶油。

9.起泡后加入洋葱丁。

10.翻炒均匀后加入火腿丁。

11.加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。

12.搅拌均匀加入白胡椒粉、盐、糖。

13.加入虾仁。

14.加入马苏里拉奶酪。翻炒均匀。

15.炒好的料盛入番茄盅。

16.盖好盖。

17.用锡纸将放好料的番茄盅包裹紧实。放入烤箱中180度烤5分钟。

18.烤好的番茄盅就可以食用了，不过感觉奶酪的量少了，没达到想要的效果。不过味道很好。

烹饪技巧

盐的量要适量，不宜过多。