千味醉

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棒骨汤怎么做又香又好吃

棒骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

棒骨 :500
白菜5根

辅料

盐 :5
大蒜 :1颗
姜 :2小片
葱段 :4个

具体步骤

1. 棒骨要先焯水,去除血水。

2. 骨头放进压力锅里,配料葱姜蒜放入,用排骨档,选择口感标准。

3. 骨头压好之后放进炒锅倒入汤水,放入小白菜,继续熬半个小时。

4. 可以出锅了放一点盐调味,肉质软烂,很适合老人小孩还有恢复期的病人食用!

烹饪技巧

盐少放,可以提鲜,鸡精味精最好少吃,破坏了骨头汤本身的鲜味!