营养大棒骨浓汤怎么做又香又好吃
有时候我们要制作一些面食的时候总是需要一碗好喝的汤底。而且有时候一碗面条、粉丝等的汤底是十分重要的,起到了关键的作用。那么,说到这里有人会问那么该如何熬制浓汤呢?现在就让我来教你熬制一碗骨质满满,营养多多的大棒骨浓汤吧!
主料
大棒骨 :2根胡萝卜 :2根
浓汤宝 :1盒
盐 :5
辅料
姜蒜 :30清水 :1200ml
料酒 :20
枸杞 :10
具体步骤
大棒骨洗干净以后放入冷水里烧开,水中加入20克料酒,棒骨焯烫好以后用温水洗净控干水分备用。
把焯烫好的棒骨放入电饭煲内胆里。
再加入1200毫升清水
加一根葱几片姜片。
再加一个浓汤宝
把电饭煲内胆放入电饭煲内盖好盖子选煲汤功能开始工作。
还剩余20分钟时加入切好的胡萝卜块
再加入10克枸杞
最后加入5克盐继续工作。
大棒骨一定敲开两截再炖汤,盐一定要后放。
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