千味醉营养的节瓜大骨汤怎么做又香又好吃
节瓜大骨汤是一道非常有营养的汤品。节瓜名叫毛瓜，属于冬瓜的一个变种瓜。节瓜在各种瓜类蔬菜中，它的含钠量和脂肪含量都比较低，经常食用可以起到减肥利尿的作用。此外，它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等药用功效，是炎炎夏季的首选蔬菜。
主料
猪大骨 ：500节瓜 ：2个
辅料
蜜枣 ：20干贝 ：50
具体步骤
大骨洗干净
把大骨放入沸水中略煮后捞出，过清水，直到流动水干净后捞出。
节瓜削皮
节瓜切成几段，干贝和蜜枣洗干净待用。
大骨飞水后放入瓷煲中，下干贝和注入适量的清水猛火煮开，慢火煲1个小时。
放入蜜枣和节瓜
煮沸后慢火煲1个小时，下盐调味后即可食用。
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