营养的黄骨鱼大碗原汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

黄骨鱼营养十分的丰富，对于生活在珠江和黑龙江流域的人来说，经常吃这种鱼，清炖黄骨鱼这道菜是用黄骨鱼大火熬制而成，加上几粒香菇，最好使用矿泉水，这样熬出来的高汤十分的鲜味，对于大病初愈的人来说，喝一碗黄骨鱼大碗原汤就再好不过了，对小孩子生长发育也有很大的好处。

主料

黄骨鱼 ：4条

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.一早去郊外买菜遇到几条纯野生滴果断拿下

然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；

再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；

加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；

接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；

调料绝不要多这种新鲜鱼汤只需要适量的盐入味儿即可撒上葱花提香就OK了