家常红烩牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：700g
土豆 ：500g
西红柿 ：500g

辅料

洋葱 ：300
黄油 ：20g
芝士 ：30g
番茄酱 ：300g
盐 ：8g
胡椒粉 ：5g

具体步骤

1. 准备材料。

2. 取200克西红柿打成泥备用。

3. 放入黄油和芝士。

4. 加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥。

5. 加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀。

6. 放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。

烹饪技巧

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。