好吃的飘香杂粮肉粽怎么做又香又好吃
五一过了,端午就要来了,此时的你,是不是在幻想着吃粽子呢?没错啦,粽子是端午节的一个象征哦,如果能再端午节那天吃到香喷喷的粽子,既应景又应了我们的胃口,所以,让我们把粽子包起来吧,好吃的飘香杂粮肉粽介绍给你们哦,味道棒棒哒。
主料
糯米 :适量半肥瘦猪肉 :适量
竹叶 :适量
辅料
鹰嘴豆 :适量花生 :适量
芡实 :适量
香菇 :适量
干贝 :适量
具体步骤
1.新鲜竹叶放水里稍微煮一下,据说能增加韧性
2.煮好后放到冷水里浸泡备用
3.糯米泡一晚上沥干水,加适量油盐调味,不用太咸,稍微有些味道即可。
4.半肥瘦猪肉用盐、糖、料酒、生抽、十三香腌制后放冰箱冷藏一晚上令其入味
5.香菇洗净泡发后切小丁
6.花生、芡实、鹰嘴豆用水泡发
7.干贝用料酒浸泡
8.因为自己一个人在家,包粽子的过程没办法拍。粽子包好后放入电压力锅,加水没过粽子,上汽后煮一个小时
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