好吃的叉烧烤杂蔬怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物，蔬菜中含有纤维素，维生素等多种元素可以为人们提供人体所需，多吃蔬菜有助于人体新陈代谢，对人的健康非常有帮助。这道叉烧烤杂蔬不仅有蔬菜而且还有肉，荤素搭配营养均衡，而且做法简单，吃起来口感很棒。

主料

南瓜 ：500
洋葱 ：250
茄子 ：250
猪肉 ：500

辅料

盐 ：5
叉烧酱 ：30
橄榄油 ：10ml

具体步骤

1.猪肉洗净，用牙签在猪肉上扎满小孔

2.鸡蛋打散备用

3.热油锅中倒入番茄煸炒出汁

4.加入笋干和适量清水煮沸

9.烤箱200度烤半小时左右即可

烹饪技巧

1、用牙签在肉上扎些小孔，肉更容易入味。2、肉要事先腌制，腌制一天一夜更入味。