家常莴笋丁瘦肉豆腐怎么做又香又好吃
家常莴笋丁瘦肉豆腐不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,莴笋丁瘦肉豆腐主要是由莴笋、豆腐等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有瘦肉,含有丰富蛋白质,有利于身体的健康发展。
主料
瘦肉 :100莴笋 :1根
豆腐 :1.5块
辅料
姜 :适量g豆瓣酱 :适量g
白葱 :1根
辣椒 :3个
淀粉 :适量g
食盐 :适量g
蒜 :适量g
具体步骤
1.五花肉剁好备用。
2.拌肉馅的调料准备好。
3.放入适量酱油,淀粉,还有耗油和食盐,拌匀即可。注意,耗油很咸,所以放盐的时候要少放一些。
4.白菜洗净后剁细备用。
5.木耳洗净后剁细备用。
6.把剁好的木耳和白菜放入刚刚拌好的肉馅中
7.拌匀即可。
8.把肉馅放入碗中,饺子皮准备好。
9.取一张饺子皮,放入一小团肉馅,肉馅不要太多,不然饺子皮包不住,勉强包住了一会煮了也会裂开。
10.包好的饺子。
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