家常焦香鸡蛋炒馒头花怎么做又香又好吃
面食是北方人喜欢的食物之一,而馒头最为面食的一种,是北方常见的一种主食。馒头松软可口,相比于其他面食而言,更容易增加饱腹感。但有时候免不了有馒头买多了,一顿吃不了的情况,腾一腾又太腻,这时你可以选择炒馒头。焦香鸡蛋炒馒头花,炒过的馒头松软而不腻,配合煎蛋的焦香,非常美味。
主料
隔夜馒头 :1个鸡蛋 :1个
辅料
葱姜蒜 :适量火腿粒 :1根
蒜苗 :少许
具体步骤
1.拌匀生鸡蛋与馒头,加点盐和孜然
2.热锅炒香葱花姜蒜,青椒,火腿,鸡蛋,半生就行,主要出香味
3.最后混合翻炒两分钟,最后加一点点水闷一分钟,主要看火候,稍微焦一点最香,配个水果糖水,早餐就这么简单啦
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