自炼乳饼干怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信大家都知道，饼干是大家都爱吃的食物，那么，炼乳饼干到底有哪些好处呢，我来为大家分享，炼乳饼干首先必须要把黄油软化，只有这样才能将黄油中的营养全部释放出来，在考饼干时一定要注意时间，这样可以做到既美味又不让营养消失，但是饼干不能多吃，吃多了容易引起肥胖等症状。

主料

炼乳 ：50
白砂糖 ：16
低筋面粉 ：130
无盐黄油 ：50

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.黄油软化，将细砂糖加入到黄油中

2.搅打均匀

3.加入炼乳

4.低速搅打至完全融合

5.筛入低筋面粉

6.拌成松散的状态

7.戴上手套，将松散的面粉揉成团

8.饼干模具铺上一层油纸，然后填入面团，压整齐，放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬

9.取出冷冻好的面团，脱模，切成5mm厚的面片，尽量切得厚薄均匀哦！

10.上下火180度中层15～18分钟左右

11.或者面团擀平用模具压出形状

12.排入烤盘上下火

13.上下火170度中层15分钟左右

烹饪技巧

1、注意观察上色程度适当增减烘烤时间。