千味醉秘制脱骨鸡爪怎么做又香又好吃
除了猪蹄以外我们日常所能吃到的含有丰富胶原蛋白的食物就属鸡爪了。鸡爪皮厚，多筋。鸡爪还有一个俗称是凤爪。煮熟后软糯可口，鸡筋的存在还能提升口感。秘制脱骨鸡爪是十分标准的美容食品，还可以起到软化血管的作用，但正是因为这样平时可不能吃太多，否则容易长胖。
主料
鸡爪 ：500辅料
八角 ：1颗糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：3片
盐 ：适量
酱油 ：3勺
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.鸡爪洗净祛除脚趾
2.葱姜八角铺锅底
3.鸡爪煮沸去血水
4.锅中放盐 糖 花椒粉 铺一层花菜
5.放入鸡爪后加酱油，加水没过鸡爪后开火煮熟后小火焖至脱骨
6.脱骨成功
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