红烧香菇大黄鱼怎么做又香又好吃
大黄鱼营养丰富,是鱼类里蛋白质和胶原蛋白含量比较高的,多吃可以美容瘦身,清理血液垃圾,而香菇更是菌类食物的上品,对于抗癌抗衰老都有一定的好处,把这两种食材用烧的方法做在一起,可以使营养成分相互融合,口味更佳,是一道不可多得保健下饭的菜
主料
大黄鱼 :1条香菇 :4朵
辅料
盐 :适量料酒 :1羹匙
姜 :1小块
食用油 :适量
海鲜生抽 :1羹匙
白糖 :1茶勺
大葱 :1/3颗
蒜 :适量
具体步骤
1.将大黄鱼去鳞、去除内脏洗净。
2.将大黄鱼沥干水分,在鱼身上的两面划几刀。
3.将大葱、姜、大蒜分别切成碎末。
4.香菇洗净,放入开水锅中焯一下后捞出。
5.锅中油热后放入黄鱼煎制。
6.煎制两面金黄。
7.加入适量的清水,加入生抽、料酒和白糖,再加入葱、姜、蒜末。
8.加入香菇,大火烧开后转小火慢炖,炖至鱼熟收汁即可关火。
9.盛盘即可享用。
1、这次做的红烧黄鱼放了几朵香菇,个人感觉味道不错,如果不喜欢,随自己喜好,可以不放。
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...