好吃的手抓饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

手抓饼作为一个普遍出现于大街小巷的食品，主要是经过煎制而成，口感十分的酥脆，略带一丝面粉本身的清甜，吃了让人感觉到一丝甜蜜，可以说是色香味俱全，而且简单易做，能补充体力，增强免疫力，但是因为是高油量制作的食品，所以还是少食为妙。

主料

面粉 ：120g

辅料

香肠 ：1根
沙拉酱 ：适量
水 ：适量
鸡蛋 ：1颗
番茄酱 ：适量
油 ：适量
小葱 ：1根

具体步骤

1.面粉加点油 水揉好。

2.擀成薄片

3.涮上一次油撒上葱花

4.面皮切条顶部留一点不要切断了

5.卷起来稍微往两边拉长。

6.卷起来

7.用手压下再擀平，擀薄点饼皮比较脆

8.油放稍多点两面煎成金黄

9.把蛋摊开表面煎快凝固时把饼皮盖在鸡蛋上稍微压下

10.盛出，挤上番茄酱和沙拉酱抹匀

11.香肠下锅煎下，

12.把香肠卷起来就可以开吃，喜欢的朋友也可以加片生菜。

烹饪技巧

煎鸡蛋时要在鸡蛋快煎熟时把饼皮盖上去这样鸡蛋和饼皮才能粘在一起。