简单的大杂烩怎么做又香又好吃
主料
土豆 :1个土豆粉 :300
圆菜 :200
茄子 :1个
辅料
花椒末 :适量老抽 :适量
油 :适量
蒜末 :适量
醋 :适量
盐 :适量
葱末 :适量
味精 :适量
豆瓣酱 :适量
具体步骤
1.土豆,茄子切滚刀块
2.圆菜撕片,土豆粉洗干净
3.葱,蒜切末
4.锅里倒油,烧热放入豆瓣酱炒出红油
5.再加入葱蒜末,加入花椒粉炒香
6.倒入圆菜翻炒均匀
7.倒入土豆块翻炒
8.倒入茄子翻炒
9.加少量盐,老抽翻炒使茄子土豆全部入味,炒出香味
10.再倒入水烧开
11.水开后放入土豆粉,在土豆粉上撒上花椒粉与盐,盖上锅盖煮一会儿
12.煮5分钟左右,土豆熟了就可以了,这个时候再将土豆粉与其它的菜搅拌均匀,放味精,醋,就可以了出锅了
13.盛出来,简单美味
水不要倒太多,刚好与土豆的一半就可以了
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...