家常菜胡萝卜炒豆芽怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :1个绿豆芽 :500
辅料
香醋 :适量盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把绿豆芽洗净,沥干水分。
2. 胡萝卜洗净切丝。
3. 热油,炒香葱丝。
4. 放入胡萝卜丝煸炒至断生。
5. 放入绿豆芽。
6. 翻炒均匀。
7. 烹入适量香醋。
8. 加盐调味。
9. 旺火、快速炒匀,即可关火。
10. 出锅装盘,即可上桌。
1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成,才能保证口感脆嫩。
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