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香浓金针花炒肉丝怎么做又香又好吃

香浓金针花炒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

金针花 :300公克
瘦肉 :100公克
蒜末 :15公克
辣椒片 :15公克
盐 :1/2小匙
鸡粉 :1/2小匙
米酒 :1大匙
水 :2大匙

辅料

具体步骤

1. 金针花洗净,放入沸水中稍微汆烫一下,捞起沥干;瘦肉洗净,切成丝状,备用。

2. 热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香。

3. 加入作法1的肉丝炒至变白,加水拌炒一下,再加入其余调味料炒匀。

4. 加入作法1的金针花,拌炒一下立即起锅。