羊骨这么做,既简单又美味图解
当你买回来羊腿把肉拆下来了只剩下骨头,这时扔掉难免觉得可惜,这时我们不妨把它做成汤,既美味又不浪费,别看它只是没有肉的骨头,但它熬成汤可比单纯的羊肉有营养多了,怎么样?是不是后悔之前把骨头都扔掉了?赶紧学起来再也不浪费!
主料
羊棒骨 :400克粉丝 :300克
辅料
姜 :5克盐 :适量
详细步骤:
第一步
羊棒骨、粉丝
第二步
羊棒骨放入冷水中煮沸,撇去浮沫,煮五六分钟
第三步
焯过水的羊棒骨捞出控干水份
第四步
放入足量的热水,加入三四片生姜,大火煮沸,转中小火炖煮。
第五步
炖60分钟左右汤汁变白,放入食盐
第六步
放入粉丝
第七步
把粉丝煮透即可关火
第八步
成品
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