美味的炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天说的这道美食啊真的是我的最爱了，比较了解我的朋友应该都知道我有个很会做饭的老爸，拿手菜就是红烧小排所以我对小排的喜爱就犹如黄河之水滔滔不绝，美的食物当然要和大家一起分享才有意义啊，所以今天带来的美食就是炖排骨

主料

排骨 ：500
土豆 ：200

辅料

葱蒜 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
白芝麻 ：适量
玉米油 ：适量
柠檬 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

热锅下油爆香大料 葱 姜丝 蒜蓉

排骨放沸水里煮两分钟捞起滴干水分 炒香大料姜蒜葱再放排骨爆炒 此时放入生抽 白糖 盐 米酒

放入热开水没过排骨

盖上盖子焖至收汁

把土豆切好

收汁的排骨加入土豆翻炒均匀 再加没过一半土豆的热开水继续焖至收汁即可 出锅前一分钟加入柠檬

装盘撒上葱花 白芝麻就可以享用了