可口的双色奶酪冰激凌怎么做又香又好吃
我觉得还是自己在家里做比较好,可以享受一下做冰淇淋的乐趣,我就做了双色奶酪冰激凌,夏天的时候我们就应该吃一些冰凉的东西因为夏天太热了,每次只要我一热我就想吃冰的,以前夏天的时候每天吃冰淇淋都吃了很多钱的了,而且现在的冰淇淋种类又多
主料
奶酪 :200蛋黄 :2个
牛奶 :160ml
砂糖 :70
辅料
奥利奥饼干 :8片树莓果酱 :适量
柠檬汁 :5
具体步骤
网购的1公斤奶酪
切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
牛奶放入小锅用小火煮热
2个蛋黄加入砂糖
用打蛋器打发
把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中
搅拌均匀小火煮至冒小泡
把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
搅拌均匀加点柠檬汁
再次搅拌均匀
小心倒入混合的液体,启动IMIX按键,默认20分钟
期间准备好饼干屑
自制的树莓果酱
这是成品,膨胀了好多,一共用了30分钟,就是1.5个IMIX程序
取小杯分装,先放点冰激凌再撒点饼干屑
再铺上冰激凌后加点树莓果酱
最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
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