美味烤肉的做法怎么做又香又好吃
烤肉的做法,顾名思义猪肉经过腌制之后,肉中有着酱料的滋味了,然后经过烤制之后,每一块肉都含有丰富的营养物质,而且鲜嫩多汁十分美味,搭配生菜一起食用的话,不仅荤素均匀,营养均衡,口感更是美味,不会让人感觉到油腻的口感呢,快试试吧!
主料
五花肉 :500梅花肉 :300
辅料
盐 :适量豆腐乳 :适量
芝麻酱 :适量
高度白酒 :适量
老抽 :适量
黑胡椒 :适量
生抽 :适量
香叶 :适量
桂皮 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
五花肉、梅花肉适合用来做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味。
把肉放入干净容器里,挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。
.倒入几小匙子芝麻酱。
倒入白糖。
调入精盐,精盐的量要少一些。
调入老抽。
把肉用力抓匀。
把腌好的肉码在烤架上,洒上黑胡椒粒。
入烤箱,200℃,烤30分钟。
取出烤肉,抹上蜂蜜,继续烤制10分钟即可。
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