美味羊肉炖红萝卜的做法怎么做又香又好吃
寒冷的冬天总是明显感觉到身体冰冷,所以更需要滋补。风味十足的羊肉炖红萝卜就是一个极好的选择,胡萝卜搭配肉质细嫩富含营养的羊肉一起炖煮,口感清甜顺滑细腻让人充分领略到不一样的美食魅力。而且羊肉炖红萝卜的做法十分简单快捷哦~
主料
羊肉 :300红萝卜 :200
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
具体步骤
首先需要焯一下羊肉,让羊肉里面的血沫去掉,然后把我们准备的生姜、辣椒、八角、花椒、香叶和桂皮全部放入羊肉中,煮至八成熟
另起油锅,加入少许植物油,将油烧热,然后将切成一小块的胡萝卜放进去,翻炒。
将煮羊肉的汤倒入胡萝卜中,然后将胡萝卜煮至八成熟。这时可以将羊肉与胡萝卜混合,根据个人口味放入适量的酱油。
小火慢炖让汤水尽量渗进羊肉与胡萝卜当中,待完全煮好之后,加入盐,葱花,适当的翻一下就可以起锅了
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