家常快煮三丝汤怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼干（整条切块） ：一块
肉丸子 ：2个
火腿块 ：1小块
萝卜 ：半个
姜 ：1块

辅料

鱼露 ：1汤匙
鸡粉 ：少许
香菜 ：1根

具体步骤

1. 食材：肉丸子、鱿鱼干、火腿、萝卜

2. 萝卜去皮洗净刨成丝，姜拍扁、火腿切丝、鱿鱼干泡软切丝。

3. 肉丸子切片

4. 锅里放油烧热、把火腿丝、鱿鱼丝放下去爆香

5. 再放肉丸子片加点鱼露爆炒至所有食材熟透香味溢出。

6. 用一汤锅加适量水丢下姜片煮开。

7. 把爆炒好的食材倒进汤锅里

8. 倒下萝卜丝一起煮

9. 遮上锅盖大火煮20分钟左右

10. 加点鸡粉调味撒上香菜即可饮用

11. 好喝！

烹饪技巧

调料鱼露和火腿都是咸的，汤水煮好后不用放盐。萝卜换成冬瓜或丝瓜豆芽、节瓜都行，季节上市什么就煮什么汤。