美味香其酱肉酱面怎么做又香又好吃
主料
香其酱 :1代肉馅 :500
面条 :酌情
辅料
黄瓜 :适量葱姜蒜 :适量
盐醋酱油 :适量
具体步骤
1. 准备工作:香其酱一袋,猪肉馅,葱姜蒜切片备用
2. 将炒锅加热一分钟左右,倒入少量色拉油,油热了以后倒入肉馅不停地搅拌防止粘连,肉馅变色后加入葱,蒜片。翻炒两下加入盐,酱油,醋。然后加入适量的水,姜片,转到小火慢慢炖5~10分钟,盛出备用
3. 再次用炒锅倒入少量油,油热后加入葱花,蒜片爆出香味,加入香其酱,翻炒一分钟后加入少量清水,炖到酱料粘稠即可出锅
4. 然后就是煮面啦,煮面条的期间可以切黄瓜丝备用,将面条煮好后用冷水过一下,加入做好的香其肉酱,黄瓜丝。
5. 本人山西人,吃面一般会加醋。不妨试下
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