炸酱面可以用香其酱吗

可以。喜欢吃正宗老北京口味的炸酱面可以用豆瓣酱来制作；喜欢吃韩国甜咸口味的炸酱面可以选择用韩国黑酱来制作，当然也可以选用其他酱料，例如香其酱、香辣酱、黑椒酱、烧烤酱、甜辣酱、番茄酱、香菇酱等，这些酱料密封保存在瓶罐中即可。