粉嫩的莲藕焖羊肉怎么做又香又好吃
莲藕焖羊肉同食,对便秘、高血压、糖尿病有疗效,补血甚佳。一般中老年人比较喜欢吃,当然年轻人也会有喜欢的。毕竟这道菜的功效是对人体健康起到很多良好的作用。尤其是汤,更是营养汇聚。这道菜的材料很好采集,做法也是非常简单。若是最近上班太累,气血不足。可以尝试做一下补补哦!
主料
羊腿肉 :1000莲藕 :2节
辅料
生姜 :1小块小葱 :3-4根
食盐 :少许
白胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 羊后腿肉(带腿骨)剔骨切块,腿骨砍断,入水加料酒、生姜片,大火烧开后,稍煮一会儿,捞出,冲干净浮沫,沥水控干备用。4.将处理好的羊肉和腿骨放入炖锅,依次放入莲藕块、姜片,加水至刚刚没过食材即可。
2. 莲藕稍稍刮去外皮,去掉两头的毛头,切块,放入淡盐水中浸泡后,捞出控干水分备用。
3.生姜切片,小葱盘在一起打成结。
5.放上葱结,盖好锅盖,开启自动挡。等待起锅吧~
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