家常米粉蒸排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
米粉 ：适量

辅料

郫县豆瓣 ：二勺
花椒 ：10颗
五香粉 ：一勺
料酒 ：二勺
酱油 ：一勺
白糖 ：一勺
油 ：一勺
精盐 ：适量
水 ：适量
香菜 ：3根

具体步骤

1. 将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。

2. 用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。

3. 静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。

4. 取一个小盆，铺上拌好的排骨。

5. 待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。

6. 撒上花椒粉和香菜即可。

7. 筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。