凉拌荞麦面扒糕怎么做又香又好吃
主料
扒糕 :一块黄瓜 :半根
香菜 :几根
大蒜 :一瓣
辅料
精制芝麻酱 :三勺盐 :一勺
蚝油 :一勺
香油 :一勺
陈醋 :一勺
熟芝麻 :少量
具体步骤
1. 材料准备。
2. 扒糕切薄片。
3. 麻酱加水、醋、蚝油、盐、香油,调成能连成线的状态。
4. 黄瓜切丝,香菜切末,蒜切末,撒在扒糕上,淋上麻酱,最后放蒜末。
5. 点缀些熟芝麻,吃的时候拌匀就行了。
芝麻酱选花生和芝麻混合的味道更佳,纯芝麻酱有点苦味。
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