椰蓉手撕面包的做法，椰蓉手撕面包怎么做

“松软的口感、香甜的味道、俏皮的外观、轻盈的手感，这一切的一切都是椰蓉手撕面包带给你的感觉，让人轻易就感到无比幸福，这一天都是萌萌哒！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉手撕面包的做法步骤

• 1、除黄油和酵母外所有面团原料混合，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜。

• 2、开始发酵。

• 3、将软化好的黄油加糖粉和蛋液混合均匀，加入椰蓉。

• 4、搅拌均匀。

• 5、面团发酵至1.5倍大。

• 6、将面团排气，平均分成两份，各自擀成长40厘米宽20厘米的面片。

• 7、在三分之二处铺椰蓉馅。

• 8、将空白的三分之一往中间折叠。

• 9、右侧三分之一往中间盖上。

• 10、擀开。

• 11、再一次三折。

• 12、擀长。

• 13、平均分割成9条。

• 14、每条扭转两圈，摆入烤盘。

• 15、发酵至2倍大。

• 16、表面抹蛋液。

• 17、放入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟。

• 18、表面上色均匀后即可出炉冷却。

• 19、成品图。

• 20、成品图。

小窍门

1.根据面粉吸水性调整加水量
2.室温高时后加酵母可以防止酵母过早失效
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.此方可做两盘共18个面包