美味平底锅烧烤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平底锅烧烤是一道由培根，金针菇等烧烤而成的美食。烧烤是目前人们在日常生活喜欢的美食之一，在外面吃烧烤因为众多原因会影响到食品的干净卫生，而烧烤制出来的食物又是特别美味，自己在家用培根，金针菇这些高营养价值等食材做出干净又美味的健康美食

主料

培根 ：适量
金针菇 ：适量

辅料

蒜切片 ：适量
孜然粉 ：适量
盐 ：适量
孜然粒 ：适量

具体步骤

将食材洗净切片

然后用自来水冲洗干净，晾干

一勺半酱油加上一勺糖，搅拌到糖基本融化

将调制好的酱油刷在蹄髈上，刷均匀之后晾干

等到蹄髈表面的酱油干透下油锅油炸

炸好之后上锅蒸4个小时。现在科技进步了，可以用电子高压锅来做。我用电子高压锅大约压了40分钟

酸菜洗干净过水，切成合适的形状铺在砂锅里。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒

放入蹄髈，加入冷水开始煮。用冷水的原因是让猪皮进行桑拿，让皮子更有口感

一口一个，生菜是冷的，烧烤是热的，加上孜然的味道，特别香！?

烹饪技巧

小贴士锅内先不放油，放培根，出油后放金针菇和蒜片，倒几滴油放大虾，然后一锅烩