平底锅版烤鸡翅怎么做又香又好吃
美食菜谱1.42W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟
料酒 :适量
花椒粉 :适量
糖 :适量
芹菜 :适量
葱 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
孜然 :适量
芝麻 :适量
姜 :适量
主料
鸡翅 :适量辅料
盐 :适量料酒 :适量
花椒粉 :适量
糖 :适量
芹菜 :适量
葱 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
孜然 :适量
芝麻 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 鸡翅正反两面都用刀划两下,方便入味。
2. 鸡翅中加盐、料酒、花椒粉和姜腌制30分钟。
3. 平底锅加少油烧热,将鸡皮那一面朝下放入平底锅中。煎至两面金黄成熟盛出备用。
4. 锅中有煎鸡翅被逼出的鸡油,加热,放入姜蒜倒入郫县豆瓣酱翻炒出香味,倒入鸡翅膀芹菜丁翻炒。加入孜然继续翻炒,最后撒上葱花芝麻出锅。
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