五香排骨的做法 香而不腻的五香排骨 五香排骨怎么做

“夏天也要补充蛋白质,五香排骨做的香而不腻,无疑是既补充了身体的养分又享了口福.....呵呵”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香排骨的做法步骤

• 1、排骨剁小块。

• 2、焯一下水。

• 3、锅里放油。

• 4、油热后,下排骨煸炒,然后放入花椒.干辣椒.大料.姜.葱再煸炒。

• 5、放入老抽。

• 6、煸炒后放入水,加红塘,大火烧开后加盐。

• 7、小火再炖1小时,收汁后出锅。

• 8、香糯的五香排骨就做好了。

• 9、吃吧....软糯香辣....

小窍门

1.一定要先炒排骨,把油炒出来,再放香料.

2.放几个红辣椒会在夏日吃起来有食欲.

3.一定要炖够时间,不然油炖不出来,就感到油腻.