千味醉五香排骨的做法，五香排骨怎么做
“柔嫩而酥，香味浓郁。”
食材明细
- 五香 （口味）
- 炸 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 普通 （难度）
五香排骨的做法步骤
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第2张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第2张")
1、肋排洗净，沥干水分。
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第3张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第3张")
2、开水焯一下捞出，压力锅中放入适量纯净水和排骨，加入枣.花椒和姜，煮25分钟即可。
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第4张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第4张")
3、捞出过凉水，沥干水分。
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第5张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第5张")
4、放入鸡蛋.料酒.盐.五香粉.老抽.糖和淀粉腌制15分钟。
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第6张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第6张")
5、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色，表面有点焦黄即可。
![五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第7张]( "五香排骨的做法 五香排骨怎么做 第7张")
6、捞出沥油，撒入黑芝麻，OK。
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