美味的南瓜子可可切片怎么做又香又好吃
吃货们注意啦,新鲜出炉了小甜品来袭了。今天会吃到什么样的甜品呢?一起来拭目以待吧。这道小吃甜品就叫做南瓜子可可切片。南瓜子可可切片就是用南瓜子和可可混进蛋糕里面做的切片,蒸熟了会有非常香的可可和南瓜子香味,十分香酥可口。
主料
黄油 :90低筋面粉 :190
鸡蛋 :1个
白糖 :70
辅料
可可粉 :10南瓜子 :50
具体步骤
所有的材料准备好
黄油切成小块,室温软化,分两次加入白糖,打发蓬松
分两次加入蛋液,每次都打发均匀至蓬松状态
筛入低筋面粉和可可粉,切拌均匀
加入炒熟的南瓜子
放入模具中,轻轻整理整齐(可以包裹上一层保鲜膜更有利于脱模),放入冰箱冷冻1小时左右
取出冷冻成型的面团,刚拿出来不是很好脱模,我用温毛巾轻轻温了下表面,很快就脱模了
切成均匀的薄片。切片前烤箱预热至150度
将饼干放入烤盘中摆放整齐,烤箱中层,上下火,25分钟至半小时左右,这款饼干颜色较深,时间要把握好,不要烘烤过度
烤好的饼干取出晾凉即可
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