可口的清炒嫩南瓜片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的清炒嫩南瓜片，今天我们就要说的就是这个菜，今天我休假不上班，于是和我的家人一起去了一趟市场，我们看今天的南瓜新鲜于是买了南瓜回家，回家正在犹豫着做什么好，妈妈告诉我还是做可口的清炒嫩南瓜片吧，哇，果然是很美味呢。

主料

嫩南瓜 ：1个

辅料

料酒 ：适量
黄豆酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜子 ：1个

具体步骤

1.将嫩南瓜洗净后切薄片。

2.热锅下油后加放大蒜子和辣椒爆香。

3.加放南瓜片翻炒片刻。

4.加放盐。

5.加放料酒。

6.加放黄豆酱。

7.炒熟后加放鸡精翻炒均匀即可。

8.出锅装盘。

烹饪技巧

1、因为嫩南瓜水多，所以要大火快炒才不会出太多水。