「经典菜」豉香烧菜花怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：100

辅料

精盐 ：适量
老干妈辣酱 ：适量

具体步骤

1.准备原料：菜花、老干妈辣酱

2.菜花洗净掰成小朵

3.烧沸水将菜花焯烫

4.捞出沥水

5.锅内放油，5成热放入老干妈辣酱翻炒

6.放入菜花，翻炒，添少许清水

7.豉香十足的菜花就做好了。

烹饪技巧

1、辣酱的使用量根据个人的口味2、预先焯烫一下菜花，减少烧制的时间，可保持菜花的口感