家常扁豆炒鸡腿菇怎么做又香又好吃
在这道家常菜中,我们选用了鲜嫩的扁豆,以及新鲜的鸡腿菇。扁豆和鸡腿菇里面都蕴含这大量的维生素,矿物质。而且这两种食材都是属于鲜香可口的食材,在市场中也是属于常见的食材。原料随时可得,容易制作,味道也为上乘。不用害怕,大胆尝试吧!
主料
扁豆 :400鸡腿茹 :1根
辅料
盐 :2匙生抽 :1匙
蒜头 :1粒
具体步骤
1.鲜嫩扁豆
2.每个扁豆撕掉两边筋
3.扁豆全部撕掉筋,鸡腿菇切片。一起洗净。沥掉水。
4.油锅加热,放入拍碎的蒜粒爆香
5.倒入洗好的扁豆鸡腿菇,快速翻炒。
6.加入适量盐,生抽翻炒片刻。
7.加入适量水,盖好盖子,焖烧至扁豆熟透,调味出锅。
选用嫩扁豆。
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