千味醉家常菜鸡腿菇炒肉怎么做又香又好吃
主料
鸡腿菇 ：6根瘦肉 ：300
肥肉 ：150
辅料
朝天椒 ：1根姜 ：少许
葱 ：少许
蒜 ：少许
胡椒粉 ：少许
具体步骤
1.备好食材,瘦肉用生抽，料酒，盐，胡椒粉，生粉腌10分钟。
2.热锅下油小火榨油
3.下腌好的瘦肉小火炒会转大火炒至八分熟。
4.加入辣椒葱姜蒜，下鸡腿菇。
5.鸡腿菇出水少许即可加少许味精和盐，起锅装盘即可。
菇类都容易吸油，所以用肥肉先炒出油，也会比较香。
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