香糯卤猪蹄鸡胗怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

香糯卤猪蹄鸡胗，这道菜是对于爱美的女生来说是非常好的食物，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，矿物质等，对皮肤的改善很有帮助，而且非常好味道，很入味，但是这个东西虽然好，但是热量很高，还是不适合多吃的，会很容易长胖的哦，

主料

猪蹄 ：4个
花椒 ：适量
香叶 ：适量
黄酱 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
姜 ：适量
砂仁 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将猪蹄浸泡2小时，中间换一次清水（买猪蹄的时候一定让卖家把猪蹄一分为二切开

冷水下锅将猪蹄焯水，然后捞出洗净放入高压锅里备用。

花椒炒熟后和所有材料一起放入高压锅里，锅里加入没过猪蹄的清水，大火烧开，中火13--15分钟即可，能打开盖子的时候可以看看咸淡颜色，不行可以再调整。

热着吃入口即化。

焖至一晚凉着吃很筋道哦！

最后把老汤里的调料捞干净，然后装入密封罐冷冻保存，下次可以当老汤使用，卤出的猪蹄味道更赞哦，按此方子可以卤鸡爪、鸡胗、鸡爪、猪肘，